岡崎市喫茶店スギが夜メニューのリニューアルに挑む!!

皆様こんにちは( *´艸`)

 

ママさんの昔のお写真に

お客様から色んなコメントやツッコミ(笑)を頂き

こっそり勝手にアップして良かったなと

密かにほくそ笑んでおります( *´艸`)

 

本日のブログ担当は長男の嫁です(笑)

 

実は今スギの夜メニューやお酒をリニューアル中なのですが

ゼロからすべて変えていく、ということはとっても大変なことですね((+_+))

 

今までも一応スギの夜メニューはあったのですが、

あってないような

すごくもったいない!!という状態でした(;^ω^)

 

そこをなんとかしていこう!!!出来るところから始めてみよう!!

 

その一心でまずはメニュー作り、そして試食、どんなところがだめか

色んな方からアドバイスも頂きながら1品1品仕上げていく

 

そんなことを繰り返し、少しずつ

 

色んな年齢層の方々に気軽に来ていただけるお店を目指して

みんなで知恵を出し合っている状態です(^^)/

 

有難いことに私たちには心強いアドバイザーが沢山いてくださって

今日もメニューの写真についてのアドバイスを頂きました(*^^*)

 

その方はプロのシェフをされていて、

目から鱗とはまさにこのことなんだというくらい!!

 

的確なアドバイスに感謝です(*´ω`*)

 

また振出しに戻って写真から頑張ってみようと思います!

 

お酒のメニューもだいぶ増えて

サワーやちょっとしたカクテルなど

女性の方でも楽しめるドリンクを考案中です♪

 

今日は主人と買い物に行っていたのですが、

お目当てのものはあまり買えなかったものの

たまたまほしいなと思っていた炭酸水を作る家電??

的なのを買ってきました!!

 

これからスギのサワーやカクテルに使ってみようと思います(*´ω`*)

 

うちのサワーは炭酸水も自家製です(*´▽`*)

 

と胸を張って言えるように作り方をマスターせねば!!

 

とか言いつつまだ開封もしていません(笑)

 

やること山積みでどれから手を付ければよいやら。。。

 

まだまだ長き道のりではありますが、一歩ずつ前進していくのみ!!

 

でもこうやってみんなで新しいことにチャレンジしていくっていいですね(#^^#)

 

私も微力ながらお手伝いをさせて頂いております(^^)/

ホントに微力すぎるのは否めないですけど(笑)

 

夜は最近行っていないという方、まだ行ったことないという方は

 

リニューアルした際にはブログでしつこいほどに宣伝するので(笑)

是非遊びに来てくださいね!(^^)!

 

もちろん、アドバイスしてやるぜ!!という方も是非♪

 

逆に変わっていく段階のスギは今しか見られない光景なのでレアです(笑)

それでは今日はこの辺で♪

 

喫茶寿木

444-0244

愛知県岡崎市下青野町字本郷44番地

営業時間は朝6時30~夜12時(早く終わる場合もあります)